Pavoni Stampo in Silicone Panier PX43127 Pavoflex 12 Monoporzioni Effetto Cestino Mousse Semifreddi Dolci Moderni Forno e Freezer -40°C/+280°C Antiaderente Made in Italy

Design Pavoni Italia Pavoflex a effetto cestino intrecciato - Made in Italy - Lo stampo Panier PX43127 appartiene alla linea Pavoflex di Pavoni Italia, marchio italiano di riferimento nella pasticceria professionale. Realizzato con la tecnica di stampaggio ad iniezione, garantisce una definizione dei dettagli impeccabile: il motivo tridimensionale a cestino intrecciato trasforma ogni monoporzione in una creazione scenografica e di grande impatto visivo. 12 monoporzioni da 135 ml per servizio: mousse, semifreddi ed entremets - Con le sue 12 cavità da 135 ml, Ø 74 mm x 45 mm h, su stampo 400 x 300 mm, questo stampo è pensato per la produzione professionale e domestica di alto livello. Ideale per mousse, bavaresi, semifreddi, entremets glassati e antipasti salati creativi. La texture intrecciata esalta glassature lucide e coperture velluto, regalando a ogni porzione un aspetto curato e da ristorante. ✨ Silicone platinico 100%: sformatura perfetta senza grassi né spray - Il silicone platinico alimentare di alta qualità garantisce flessibilità eccezionale e antiaderenza naturale. Ogni monoporzione esce dallo stampo perfetta al primo tentativo, senza bisogno di grassi o spray distaccanti, conservando intatti tutti i dettagli del motivo. La stampa ad iniezione assicura risultati costanti e replicabili, anche durante le produzioni più intensive. ️ Resistente da -40°C a +280°C: forno, freezer e abbattitore professionale - La straordinaria resistenza termica permette di utilizzare lo stampo direttamente in forno tradizionale, forno ventilato, microonde, freezer e abbattitore professionale. Adatto sia a preparazioni fredde che a cotture in forno, si adatta a qualsiasi tecnica di lavoro. Progettato per un uso professionale intensivo, mantiene inalterate tutte le sue caratteristiche anche dopo migliaia di utilizzi. Lavabile in lavastoviglie, infrangibile, atossico e salvaspazio - La pulizia è rapida e senza sforzo: basta inserirlo in lavastoviglie senza brillantante. Atossico, inodore e insapore, è certificato per il contatto alimentare. Grazie alla flessibilità del silicone è salvaspazio, si piega e si ripone facilmente anche nelle cucine più piccole. Infrangibile e di lunga durata, è un investimento pensato per accompagnarti in centinaia di servizi senza mai deludere.