PASTIFICIO BENEDETTO CAVALIERI TUBETTI RIGATI 500g

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Pasta di semola di grano duro. Rigorosa selezione delle materie prime che crescono in terreni vocati soprattutto nelle colline di puglia e basilicata. Prodotti seguendo il metodo di lavorazione definito delicato: prolungata impastatura, lenta gramolatura, pressatura e trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura. Fase di impasto: materia prima la semola ricavata da grani duri. Tempo di cottura 8-9 minuti.

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