Passito Refrontolo DOCG FERVO cl.50 Passito Astoria

Il Passito Fervo di Astoria nasce in vigneti situati nella zona collinare del comune di Refrontolo, in provincia di Treviso.È ottenuto da uve Marzemino in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano leggermente surmature, e lasciate appassire su graticci di canna, per circa 3 mesi. La fermentazione, con macerazione di circa 2-3 giorni, viene arrestata in anticipo per garantirne un alto residuo zuccherino. Successivamente il vino affina per diversi mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.Il Passito Fervo di Astoria è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet fragrante e delicato, con sentori di marasca e frutti di bosco. Al palato risulta dolce e vellutato, di piacevole corpo e sapidità, arricchito da sentori di mora e frutti di bosco.Questo vino dolce è ideale da consumare fresco o in abbinamento a dessert al cioccolato.