Pasqua Passionesentimento Veneto IGT Rosso 2022 0,75 ℓ

Che tipo di vino èVeneto Passionesentimento di Pasqua è un rosso fermo della Valpolicella orientale. Il blend di Merlot, Corvina e Croatina offre uno stile strutturato e complesso, sostenuto dall’appassimento parziale e dall’affinamento in tonneaux di rovere. Il vino matura per sei mesi in legno e mostra profondità e tessitura vellutata.Da dove provieneLe uve di Passionesentimento nascono sui pendii soleggiati della Valpolicella orientale, in provincia di Verona. Il patrimonio viticolo della zona si riflette nel carattere del vino.Come viene prodottoLa raccolta avviene a mano e riguarda solo i grappoli migliori. Le uve riposano in cassette di legno nel fruttaio fino a appassire, con una perdita di circa il 30% del peso che concentra aromi e zuccheri. Le varietà vengono vinificate separatamente in acciaio a temperatura controllata. Il blend finale affina per sei mesi in tonneaux di rovere e sviluppa maggiore complessità e armonia.Note di degustazionePassionesentimento mostra un colore r