Pan e nus mangiä da spus. Equilibrio, salute e gusto in 170 ricette piacentine ottimate
Pan e nus mangiä da spus. Equilibrio, salute e gusto in 170 ricette piacentine ottimate
Valutazione complessiva: 4,2 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 8 mag 2026)
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Valutazione complessiva: 4,5 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 8 mag 2026)
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Un libro di cucina e un libro di alimentazione, in cui si cerca di avvicinare di nuovo due mondi che dovrebbero essere uniti sempre e mai separati. Il ricercatore Attilio A. Del Re, innamorato della buona cucina e della sua terra, scrive questo ricettario in cui riunisce memorie di famiglia, tradizione e conoscenza scientifica, coniugando arte gastronomica e sapere nell'interesse della salute dell'uomo. \"Pane e noci, cibo da sposi\": un titolo che è anche un motto, per spiegare come i cibi semplici e tradizionali siano la base della buona salute e del rispetto per l'ambiente.
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