Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito Etna Rosso DOC 2020 0,75 ℓ

Che tipo di vino èEtna Rosso Contrada Santo Spirito Palmento Costanzo è un vino rosso dell’Etna ottenuto da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Nasce da vigne ad alberello coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e offre un profilo elegante e strutturato, sostenuto da una buona freschezza e tannini fini. La fermentazione in legno e il lungo affinamento tra botti e bottiglia accompagnano la naturale complessità del vino e ne definiscono lo stile.Da dove provieneQuesto vino proviene dalla Sicilia, sul versante dell’Etna nel comune di Passopisciaro, in Contrada Santo Spirito. Le vigne si trovano su terrazzamenti in alta quota alle pendici del vulcano, mentre i suoli sono composti da sabbie vulcaniche nere e brune con presenza diffusa di sassi e rocce effusive. Questo contesto di montagna e matrice vulcanica orienta il vino verso una precisione aromatica e una lettura minerale coerente con l’origine.Come viene prodottoLe uve vengono raccolte nei vigneti ad alberello e vin