Padova. 50 ricette tipiche
Padova. 50 ricette tipiche
Valutazione complessiva: 4,2 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 9 mar 2026)
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Padova. 50 ricette tipiche
Valutazione complessiva: 4,5 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 9 mar 2026)
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La cucina padovana è soprattutto cucina veneta, tuttavia gli chef del territorio hanno saputo presentare in questo volume, tutto illustrato, anche molte ricette tipicamente padovane che davvero rischiavano di perdersi per sempre e di cui forse pochi hanno ancora memoria, quali i menai - una minestra di mais e ossi di maiale - e la smegiassa, una torta a base di melassa. 50 ricette della tradizione con i prodotti tipici del territorio padovano.
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