Ori di Sicilia Pasta fresca senza glutine 1 kg

Ori di Sicilia Miscela Oro Pasta Fresca Descrizione Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci. Speciale e adatta per tutte le tipologie di pasta, è adattabile alla pastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita di un’umidità più elevata rispetto alle farine tradizionali. Adatta sia per lavorazioni manuali che con le macchine, è utilizzabile senza “accorgimenti” anche in estrusione. Ingredienti Amido di frumento deglutinato, fecola di patate, amido di mais, fibre vegetali (psyllium, pisello); addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa. Senza glutine Caratteristiche nutrizionali Valori medi Per 100 g Energia 1.487 kJ / 350 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi 0,5 g 0,1 g Carboidrati di cui zuccheri 82,5 g 3,2 g Fibre 2,3 g Proteine 2,8 g Sale 0,1 g Modalità d'uso RICETTA Miscela Pasta Fresca 500 g Uova intere 5 g Sale un pizzico Preparazione - Impastare tutto insieme, fino ad ottenere un impasto omogeneo. - Lasciare riposare l'impasto per circa 20 minuti