Olivier Leflaive Montagny AOC 1er Cru 2021 0,75 ℓ

Il Montagny 1er Cru di Olivier Leflaive è un vino bianco prodotto nella Côte Chalonnaise da uve Chardonnay coltivate nei comuni di Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy e Saint-Vallerin, su terreni calcareo-argillosi e marnosi che favoriscono eleganza e struttura. Le vigne, allevate con metodo sostenibile e raccolte manualmente, contribuiscono a un’espressione autentica del territorio.La vinificazione avviene con grappoli interi e una decantazione statica, seguita da fermentazioni alcolica e malolattica in botti di rovere; l’affinamento prosegue in legno per un periodo prolungato con una breve fase finale in acciaio per armonizzare il vino.Al naso presenta aromi maturi e solari, mentre al palato si distingue per una tessitura ampia, rotonda e succosa, sostenuta da una piacevole freschezza che dona equilibrio e persistenza.Ideale in abbinamento con piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni delicate della cucina tradizionale.