Olio Extra Vergine di Oliva"Le Selezioni" del Frantoio Franci 500ml (Le Trebbiane)

L'olio extra vergine di oliva le Trebbiane è un fruttato medio di grande complessità e eleganza. E' prodotto dall'omonimo oliveto sulla collina di Montenero d'Orcia con esposizione est Insieme all' Olivastra Seggianese e al Villa Magra, Le Trebbiane fa parte delle pregiate "Selezioni", ovvero l'eccellenza della produzione del Frantoio Franci: tre oli che hanno superato uno standard di qualità molto rigido fruttato fresco e pulito, ricco di sentori erbacei in cui domina il carciofo, eleganti note di frutta e spezie Sapore ampio ed armonico, con note erbacee di carciofo floreali e di frutta, molto complesso. Amaro e piccante di media intensità ed in buona armonia. Lunga persistenza speziata Eccellente su carpaccio di tonno, molluschi gratinati, zuppe bianche di funghi porcini, crostacei in guazzetto, carni rosse ai ferri e formaggi stagionati. Ottimo a crudo su zuppe, insalate verdi o di farro, pesce di media sapidità, legumi, bruschette e pinzimonio.