Ole Mouritsen Klavs Styrbæk Mouthfeel (Tascabile)
Ole Mouritsen Klavs Styrbæk Mouthfeel (Tascabile)
Valutazione complessiva: 1.3 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al Dec 9, 2025)
Basata su un totale di 4,220 recensioni dei clienti provenienti da piattaforme indipendenti.
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Genere: Technology & Engineering / Paese di origine: US / Titolo: Mouthfeel / Upc: 9780231180771 / Lingua: Inglese / Data di pubblicazione: 20/03/2018 / Anno di pubblicazione: 2018 / eBay Product ID (ePID): 2290744901 / Traducción: Mariela Johansen / Luogo di pubblicazione: United Kingdom / Autore: Klavs Styrbæk / Gtin: 9780231180771 / Subtítulos: How Texture Makes Taste / ISBN: 9780231180771 / ISBN-10: 0231180772 / Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary Histor / Contribuyente: Mariela Johansen (Translated by) / Title: Mouthfeel / Publisher: Columbia University Press / MaturityScore: 1.0 / Formato: Tascabile / Larghezza: 17.8 / EAN: 9780231180771 / Soggetto: Food & Drink / Lunghezza: 178mm / Altezza: 254mm / Edizione: Revised
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