Nittnaus Gruner Veltliner Selection 2025

Un vino può catturare il sole, il paesaggio e 300 anni di storia in una bottiglia? Nel Burgenland, la regione più soleggiata dell'Austria (con oltre 2.000 ore di sole all'anno!), sembra proprio di sì. Sulle sponde del magico lago Neusiedler See, dove il clima gioca a favore della vite come un complice segreto, i fratelli Andreas e Hans Michael Nittnaus stanno rivoluzionando l'eredità familiare con una perfetta fusione di tradizione, talento e una freschezza contagiosa. E sebbene questa zona sia storicamente terra di rossi, i fratelli Nittnaus hanno osato andare controcorrente: il loro Grüner Veltliner Selection è un grüner veltliner che risplende di luce propria in mezzo a quel mare di rossi. Le uve vengono coltivate in parcelle selezionate con cura, sfruttando il clima temperato e i suoli unici della regione. La vendemmia è manuale, scegliendo solo il meglio del vigneto. In cantina, il processo è tanto accurato quanto preciso: una fermentazione controllata permette di conservare la