Naturata - Caffè solubile ai lupini 100 g Polvere

Il lupino è una coltura apprezzata nell’agricoltura biologica perché fornisce nutrienti al terreno. Suggerimento: potete gustare il caffè ai lupini Naturata non solo come bevanda calda o caffè freddo. Aggiunge anche un tocco sofisticato ai dessert e a numerosi altri piatti. Produzione e proprietà del caffè ai lupini Naturata Il caffè ai lupini Naturata è prodotto delicatamente in Svizzera dai migliori lupini biologici europei. Grazie allo speciale processo di produzione, il caffè solubile è senza glutine. Innanzitutto i singoli contenuti vengono parzialmente maltati, tostati, macinati grossolanamente e miscelati. Il contenuto tostato e frantumato viene poi preparato, creando un forte estratto di caffè. La polvere, comprese le proteine adesive prolamine e gluteline (che insieme formano il glutine) sono responsabili dell'intolleranza; non sono solubili in acqua e rimangono nel filtro. Il caffè in grani è già senza glutine. Nella fase di lavorazione successiva, l'estratto ancora liquido v