Muffin dolci e salati. Con gadget

Una collana realizzata in collaborazione con un'azienda leader del made in Italy, la Pavoni Italia S.p.A., con gli stampi della gamma Pavonidea, realizzati con silicone platinico di qualità eccellente e perfettamente idonei al contatto con gli alimenti in quanto completamente atossici. Gli stampi in silicone Pavoni, brevettati e certificati, possono essere impiegati sia per la cottura nel forno a gas o elettrico, sia per il raffreddamento in frigorifero o in freezer. Ogni volume è abbinato a uno stampo e fornisce le indicazioni pratiche e i consigli per il suo utilizzo. In ogni libro, inoltre, sono proposte tante ricette diverse, create appositamente per lo stampo allegato, con le dosi appropriate, in modo da sfruttare al meglio le potenzialità del materiale e della forma in oggetto. Nelle ricette vengono suggeriti anche gli utilizzi non scontati: gli stampi per i muffin, per esempio, possono essere usati anche per creare dei mini soufflé. Ciascun volume, assieme allo stampo allegato,