Montemajor Maravento Terre Siciliane IGT Syrah 2022 0,75 ℓ

Maravento è un rosso che nasce da un uvaggio Syrah e da terreni a fondo prevalentemente calcareo, che imprime una decisa mineralità al vino. La vendemmia avviene a settembre, seguita da una vinificazione con pre-macerazione a freddo e una macerazione di circa 15 giorni a temperatura controllata. Affina in acciaio e in seguito svolge un passaggio in barrique.Brilla il suo colore rosso carico, con riflessi violacei che illuminano il calice. Porge al naso un bouquet complesso, con sentori gelso nero, liquirizia, mirtilli e ribes. Al palato è elegante e raffinato, con una spiccata freschezza.Il suo notevole profilo organolettico lo rende il vino più adatto ad accompagnare nobilmente carni alla brace e brasati, così come formaggi stagionati. Da provare assolutamente con le melanzane alla parmigiana e gli arancini di riso.