MIYABI Mizu SG2 - Coltello da chef (20,3 cm)

Acciaio inossidabile in polvere di micro carburo SG2 di alta qualità con finitura damasco martellata ("Tsuchime") Il processo di trattamento termico Cryodur con indurimento a ghiaccio si traduce in una lama con un alto grado di durezza Rockwell 63, eccellente flessibilità e ritenzione superiore dei bordi Metodo di affilatura tradizionale Honbazuke che ha origine dalla tradizionale produzione di spade giapponesi; processo in 3 fasi che produce un rasoio affilato a 12 gradi doppio bordo smussato Manico Micarta resistente a forma di D con supporto e cappuccio terminale in metallo per il perfetto comfort ed equilibrio; perno decorativo a mosaico, distanziatori rossi e logo Miyabi inciso sull'estremità del manico Prodotto a Seki, Giappone