Michele Grassi – Manuale del casaro: Latte e batteriologia, coagulazione e cagliata – Ediz. ampliata
Manuale del casaro. Latte e batteriologia. La coagulazione e la cagliata. Matura
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MANUALE DEL CASARO - GRASSI MICHELE - HOEPLI
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Fascia d'età: Giovane / Upc: 9788836013944 / Lingua: Italiano / Data di pubblicazione: 30-06-2023 / Anno di pubblicazione: 2023 / eBay Product ID (ePID): 15061492673 / Luogo di pubblicazione: Ristampa / Gtin: 9788836013944 / Tipo: Manuale / EAN: 9788836013944 / ISBN: 9788836013944 / Lunghezza: 170 mm / Altezza: 24 cm / Edizione: 2 / Nome della pubblicazione: Manuale del casaro. Latte e batteriologia. La coagulazione ...
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