Mengoba Las Botas 2020

Mengoba Las Botas è un vino bianco prodotto da Bodegas y Viñedos Mengoba a Carracedelo, Bierzo, senza denominazione di origine. Bodegas y Viñedos Mengoba è una cantina fondata nel 2007 dal rinomato enologo Gregory Pérez. Dopo i suoi primi passi in Francia (Château Grand-Puy-Lacoste e soprattutto a Château Cos d'Estournel) le sue radici familiari - e l'incoraggiamento di qualche amico - lo hanno portato in Spagna, precisamente nel Bierzo. La filosofia di Gregory Pérez si basa sul rispetto e sulla sostenibilità del vigneto, applicando trattamenti non aggressivi, senza erbicidi, lavorando con varietà autoctone a basse rese, conoscendo i terreni e vinificando con metodi tradizionali. I vigneti si trovano su pendii ripidi a oltre 600 metri di altitudine, orientati a mezzogiorno e ventilati da costanti correnti d'aria. Il suolo è composto da una miscela di argille e ardesia disgregata, all'interno di un ambiente boscoso e di grande diversità naturale. Il clima di questa zona è mite e