Mele e torte di mele. Ricette per il benessere e la salute, storia, mito e curiosità del frutto dell'Eden

Mela, che passione! Dolce, acerba, croccante, farinosa. Rossa, verde, gialla, dalle tante sfumature: colori e sapori che ci accompagnano da sempre. Frutto della mitologia, fa parte della nostra storia e della nostra cultura. Ingrediente prezioso per la salute e la bellezza del nostro corpo. E poi, come si dice? Una mela al giorno leva il medico di torno! E allora ecco che Lorena Fiorini, con la sua consueta attenzione e dedizione, ci racconta un universo di prelibatezze che ruotano intorno al pomo più amato dal palato. Un viaggio attraverso le mille proprietà benefiche del frutto e le tante possibili specialità da portare in tavola. Budini, torte, gelati, crostate, composte, dolcetti per rendere ogni giornata sana e gustosa.