Meerlust Stellenbosch Pinot Noir WO 2023 0,75 ℓ

Che tipo di vino èLo Stellenbosch Pinot Nero di Meerlust è un vino rosso ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero coltivate a Stellenbosch, in Sud Africa. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere di Allier, nuove e di secondo passaggio. Questo percorso esalta uno stile fresco ed elegante, con trama tannica fine, equilibrio tra frutto e spezia e chiusura minerale. Le scelte di cantina valorizzano l’origine e il profilo gustativo del vino.Da dove provieneLe uve provengono da vigneti situati a Stellenbosch, una delle aree più note del Capo Occidentale. Le condizioni del territorio e la cura nella coltivazione permettono di ottenere un Pinot Nero dal profilo preciso e lineare, espressione autentica della zona di origine.Come viene prodottoLa raccolta delle uve avviene esclusivamente a mano, con attenta selezione dei grappoli al momento della maturazione ottimale. Dopo diraspatura e pigiatura, la fermentazion