Mascorrubí Teulera 2022

Se c'è qualcosa che piace a Ernest Pérez-Mas sono le sfide. Presidente e fondatore di Parlem Telecom, l'operatore catalano che sostiene la prossimità nel mondo digitale, non è certo una persona che si accontenta del facile. Così, quando nel 2014 ha deciso di avventurarsi nel mondo del vino, non ha cercato un vigneto qualsiasi né una varietà comune. La sua è stata, come lui stesso ammette, una miscela di intuizione, ricordi d'infanzia e una buona dose di romanticismo. È così che è nato Mascorrubí, un progetto vitivinicolo situato nel Pla de Manlleu, nel cuore più elevato del Penedès. Una tenuta a oltre 500 metri di altitudine, su terreni argilloso-calcarei, dove le viti crescono con pazienza, il vento soffia con forza e il vino si fa senza fretta. La protagonista di questa storia è una varietà quasi segreta: la montònega, conosciuta anche come parellada di montagna. Sebbene imparentata con la classica parellada, la sua coltivazione in zone di altitudine le conferisce una personalità