Martin E Leser Food Colloids (Copertina rigida) Special Publications

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Genere: Technology & Engineering / Paese di origine: GB / Contribuyente: Eric Dickinson (Edited by) / Titolo: Food Colloids / Lingua: Inglese / Data di pubblicazione: 15/02/2007 / Title: Food Colloids / Anno di pubblicazione: 2007 / Publisher: Royal Society of Chemistry / Formato: Copertina rigida / Autore: Martin E Leser / Peso: 951g / Subtítulos: Self-Assembly and Material Science / Soggetto: Science Nature & Math / Lunghezza: 156mm / Altezza: 234mm / Serie: Special Publications
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