Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

Che succede quando uno dei grandi nomi della gastronomia decide di puntare su una bottiglia di rosato? Il risultato è Martín Berasategui Campustauru Rosado, un vino nato per accompagnare la tavola con quella naturalezza che rende un pasto semplice un po' più speciale. Una garnacha navarra fresca, versatile e con un chiaro spirito gastronomico. Dietro al progetto ci sono Martín Berasategui e la famiglia Belasco, due mondi che si incontrano attorno a un'unica idea: fare le cose per bene e godere di ciò che arriva sulla tavola. L'esperienza di una delle grandi stirpi vinicole del paese si unisce qui al criterio di uno dei cuochi spagnoli più riconosciuti, in una collaborazione pensata affinché il vino non competi con il cibo, ma dialoghi con esso. Prodotto con garnacha navarra attraverso il tradizionale metodo del salasso, che consiste nel separare parte del mosto dopo alcune ore di contatto con le uve, senza l'uso di presse meccaniche, per ottenere un vino rosato di grande qual