MARQUIS DE LA POMME VS - 0,7l - 40% - Calvados

DESCRIZIONE: Prodotto utilizzando 40 varietà di mele appartenenti a quattro famiglie: dolce, dolce-amara, amara e acida. I frutti vengono raccolti solo quando cadono naturalmente dall’albero, segno di piena maturazione, nel periodo tra settembre e dicembre. Dopo la raccolta, le diverse varietà di mele vengono accuratamente selezionate, miscelate e poi spremute. Il succo ottenuto subisce una fermentazione con lieviti naturali presenti nelle mele stesse. Il sidro che ne deriva viene distillato nei tre alambicchi a colonna di proprietà, seguito da un invecchiamento di almeno 2 anni in botti di rovere francese nelle cantine dell’azienda. PROVENIENZA: Francia NOTE DEGUSTATIVE E OLFATTIVE: al naso note di sidro fresco. Al palato sapori fruttati e floreali di mela e vaniglia dolce.