Mario Schiopetto - Blanc de Rosis IGT Bianco

Il Venezia Giulia Bianco Blanc des Rosis di Schiopetto nasce in vigneti del comune di Capriva Del Friuli situati nella regione del Friuli Venezia GiuliaÈ prodotto con un complesso blend di uve Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco e Pinot Grigio, raccolte a mano tra agosto e settembre. Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio ad una temperatura di 16°C per 10-12 giorni. Successivamente il vino affina sempre in acciaio per 8 mesi e poi per altri 3 mesi prima di essere immesso in commercio.Il Venezia Giulia Bianco Blanc des Rosis di Schiopetto presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi aromi di frutta gialla, con rifiniture ben intrecciate di fiori di campo. Al palato si dimostra elegante, avvolgente e morbido. Il vino è caratterizzato da una lunga persistenza e un finale leggermente minerale.Ottimo come aperitivo, questo vino è ideale in abbinamento con frutti di mare e primi piatti a base di pasta.