Mario Schiopetto - Blanc de Rosis IGT Bianco

Il «Blanc de Rosis» di Schiopetto è un vino bianco espressivo del Venezia Giulia IGT, caratterizzato da una miscela finemente equilibrata di Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco e Pinot Grigio. Questa diversità riflette le sfumature caratteristiche della regione e si presenta in giallo paglierino con riflessi verdognoli. Gli aromi sono intensi e comprendono frutti gialli e note floreali che aggiungono eleganza e finezza. Al palato, il vino è morbido, ma con una personalità distintiva e un'interessante fusione di profumi diversi. Il retrogusto è lungo e leggermente minerale. Le uve vengono raccolte manualmente, pressate delicatamente e decantate senza aggiunta di anidride solforosa. La fermentazione e il successivo affinamento avvengono nell'arco di otto mesi in serbatoi di acciaio inox, il che contribuisce alla purezza e alla freschezza del vino. L'unicità del «Blanc de Rosis» risiede nel suo significato storico per la cantina Schiopetto, che ha prodotto per la prima volta questo vino nel