Mailly Champagne Grand Cru Blanc de Pinot Noir Brut

Mailly Blanc de Pinot Noir Si tratta di uno champagne ottenuto da una miscela di diverse parcelle situate a Mailly classificate come Grand Cru tra i 17 villaggi in cima alla carta della qualità degli champagne, tutti al di sopra dei circa 300 villaggi che hanno diritto alla denominazione "champagne" per i vini raccolti in questa zona di produzione prestigiosa ma chiusa. Al naso: sentori di sottobosco e felci seguiti da sottili note di frutta gialla come la pesca di vite. Il palato è ben segnato dai frutti rossi come il lampone o la fragola, o anche l'amarena dei Paesi Baschi. Abbinamento: come aperitivo, servito a 10-12°C in un flute a forma di tulipano con tartine di foie gras, anatra o oca. È anche perfetto con le capesante fritte con fleur de sel di Guérande o dell'Ile de Ré su un letto di porri, o con il rombo arrostito nel beurre blanc o su un Tandoori. Gradazione 12,5% Vol. Formato 75 cl.