Magnum - Lupo Meraviglia Tre di Tre 2023 - Botter Puglia

Il vino rosso Tre di Tre Lupo Meraviglia si ispira con la sua etichetta allo stemma della città di Lecce, situata proprio dietro la Masseria, che rappresenta un lupo sotto un albero di leccio. Il suo nome si riferisce alle 3 varietà di uva che lo compongono: Primitivo, Aglianico e Negroamaro. Il metodo di vinificazione impiegato nella produzione di questo vino è il salasso, di antiche origini, impiegato per massimizzare l'estrazione delle sostanze dalle bucce degli acini. Il vino ottenuto affina poi per 3-6 mesi.Di colore rosso rubino intenso, al naso svela profumi di frutta, anche in confettura, oltre a note dolci e speziate. Il sorso è strutturato e concentrato, con tannini setosi.Si abbina bene con primi piatti saporiti, carni rosse in umido e arrosto.