Magnum Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Formato Magnum Prestigioso: Bottiglia da 1,5 litri di Amarone della Valpolicella Classico DOCG presentata in elegante cassa di legno, ideale per occasioni speciali e per gli appassionati di vini pregiati del Veneto Blend di Uve Selezionate: Composto da Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15% e altre uve autoctone 10%, provenienti dai terrazzamenti a secco della Valpolicella Classica nella frazione di Prognol, ad altitudini tra 200 e 250 metri Metodo Tradizionale di Appassimento: Le uve vengono vendemmiate manualmente tra settembre e ottobre, poi appassite in fruttaio fino a dicembre/gennaio. Vinificazione con macerazione lenta di 30 giorni e follature manuali tre volte al giorno per estrarre al meglio profumi e struttura Profilo Organolettico Complesso: Colore rosso granato intenso, bouquet ricco di amarene sotto spirito, prugne secche, spezie dolci, vaniglia, cioccolato, caffè e noce moscata. Al palato offre grande struttura, morbidezza persistente con tannini vellutati e retrogusto di frutta secca Abbinamenti Gastronomici: Si accompagna perfettamente a selvaggina, carni alla brace, brasati e formaggi stagionati. Eccellente anche come vino da meditazione a fine pasto. Temperatura di servizio ottimale 18°C per esaltare tutte le sue caratteristiche