Los Frailes Blanc de Trilogía 2025

Nel 2004 hanno segnato un prima e un dopo con Los Frailes Trilogía, il loro primo rosso (un blend di cabernet sauvignon e monastrell). Con questo vino hanno dimostrato che anche nel sud-est della Spagna possono nascere vini eleganti. La sua freschezza, struttura e finezza hanno messo in ottima luce María José e Miguel Velázquez, fratelli e 13ª generazione alla guida della cantina Casa los Frailes, nella D.O. Valencia (precisamente nel Vals dels Alforins). Ora, i fratelli ritornano con Frailes Blanc de Trilogía, la versione bianca di questo successo ottenuta con moscatel, sauvignon blanc e verdil. Queste tre varietà crescono nella Vigna de la Era, composta da 10 ettari piantati a 650 metri di altitudine su terreni estremamente calcarei, con limo fine e sabbioso. Sebbene poveri di ferro, ma molto ricchi di silice, questi suoli conferiscono grande mineralità, freschezza e acidità che si riflettono nel vino. I vigneti (di 10 anni di età) sono certificati biologici e biodinamici, garanten