Lo Sparviere Cuvee 7 Franciacorta DOCG Brut Bio Cl 75

Lo Sparviere Cuvee 7 Franciacorta DOCG Brut Cuvee 7 Bio Scopri l'anima contemporanea della Franciacorta. Lo Sparviere Cuvee 7 rappresenta una sintesi perfetta di freschezza, autenticità e artigianalità. Nato da una selezione meticolosa di Chardonnay provenienti da vigneti d’eccellenza, questo Franciacorta Bio racconta con eleganza il terroir unico del territorio bresciano. Caratteristiche principali Vitigno: 100% Chardonnay Origine: Vigneti esposti a Sud-Ovest a 200 metri s.l.m. nei terreni marnosi di Provaglio d'Iseo , con presenza di limo e argilla rossa. Vinificazione: Vendemmia manuale tra agosto e settembre. Fermentazione lenta a 16°C per preservare aromi varietali. Maturazione sui lieviti in acciaio inox per 7 mesi, seguita da affinamento in bottiglia. Profilo sensoriale: Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage: Fine, fitto e persistente. Aromi: Mieli chiari, frutta matura, mandorla, crosta di pane. Gusto: Sapido, fresco e minerale, con una stru