Livio Felluga - Colli Orientali Del Friuli Pinot Grigio Doc 2022

Il Pinot Grigio di Livio Felluga è un vino decisamente rappresentativo, per l'azienda come per il territorio, tanto da essere la referenza scelta per una selezione di 1956 (data di fondazione) bottiglie confezionate in versione originale per celebrare i 50 anni di "Carta Geografica", la storica, mai sostituita etichetta. I terreni sono quelli tipici della zona, Flysch di marne e arenarie di origine eocenica, anche detti "Ponca". Le a vendemmia avviene nella prima decade di settembre; l'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione; il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino è mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per 6 mesi, cui seguono ulteriori 2 mesi in bottiglia. PINOT GRIGIO LIVIO FELLUGA: LA DEGUSTAZIONE Il Pinot Grigio di Livio Felluga ha un bel colore pag