Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento

Libri Giovanna Zipoli - Il Convivio Dei Signori. Sapori Antichi Dal Medioevo E D

Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento

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Libri Giovanna Zipoli - Il Convivio Dei Signori. Sapori Antichi Dal Medioevo E D

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Valutazione complessiva: 1,3 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 23 gen 2026)
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Convivio Dei Signori. Sapori Antichi Dal Medioevo E Dal Rinascimento - 2020

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Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento

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In questo libro le vivande del Medioevo e del Rinascimento diventano chiave di lettura di un'intera epoca, di una società, della sua mentalità e delle sue abitudini. Non marginale è il rilievo che viene dato alla concezione medico-dietetica degli alimenti. Se poi questo libro viene letto come \"ricettario\", stimola il lettore a percorrere la strada della sperimentazione e dell'adattamento personale delle varie proposte. Il volume, illustrato con disegni e simboli dell'epoca medievale e rinascimentale, propone oltre 100 ricette, suddivise per argomenti: Vivande di grasso, Vivande di magro, Intermezzi, Insalate, Salse, Torte, Bevande ecc.
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