Lezioni di vita da una diva del ristorante

Se sei pronto a liberarti dalle abitudini limitanti e scoprire il tuo vero potenziale, questo libro è per te. Liliana, coach certificata di Napoleon Hill e consulente del Proctor Gallagher Institute, ti guida in un percorso di crescita personale che ha radici profonde nelle sue esperienze di vita, dallo studio degli effetti del cibo e delle sostanze artificiali sul corpo, fino alla creazione di uno stile di vita consapevole e in armonia con l'ambiente. Fin dall'infanzia, Liliana ha sviluppato una naturale affinità per un'alimentazione vegetale, ma ha anche dovuto affrontare la sfida di dimostrare che un regime alimentare privo di carne e pesce può essere salutare e completo. Nel 1981, insieme a suo marito, acquistò una pizzeria e la trasformò in un ristorante di “fine dining”, dove la cucina tradizionale si fondeva con piatti vegetariani e vegani, offrendo una scelta completa e diversificata per i clienti. Questo progetto segnò l'inizio della sua missione: dimostrare che le scelte alim