Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut 2019

Quando Denise Dupré e Mark Nunnelly, due americani appassionati della cultura francese, acquisirono Leclerc-Briant, portarono una vera ventata di aria fresca nel mondo dello champagne. Fondatori del gruppo Champagne Hospitality e anche proprietari degli hotel Le Barthélemy e Royal Champagne, seppero coniugare tradizione e modernità, rispettando al massimo la filosofia che Pascal Leclerc consolidò nel 1960, ovvero la viticoltura biodinamica in un'epoca in cui era appena conosciuta. Il risultato di questa visione è uno champagne che racconta tanto del terroir quanto del tempo, della passione e del rispetto per l'uva. Leclerc Briant Blanc de Blancs Extra Brut è un assemblaggio accuratamente elaborato di Grands Crus di Cramant e Premiers Crus di Avenay Val d’Or, Vertus, Romery e Villers-Marmery. Con un dosaggio minimo di 2,2 grammi di zucchero per litro, ogni bolla riflette purezza, freschezza ed eleganza, lasciando che la mineralità e la precisione dello chardonnay risplendano senza art