Le più belle malghe dell'Alto Adige. A piedi tra cultura, storia e gastronomia. 61 escursioni adatte a tutti

61 escursioni consigliate e adatte a tutti, attraverso gli scenari di montagna dell'Alto Adige! Passeggiare per i pascoli in fiore, sostare e godere dell'ospitalità, assaporare i piatti locali e lasciar correre la vista oltre le cime: è ciò che promette un'escursione alla scoperta degli innumerevoli alpeggi dell'Alto Adige. In questo libro, Oswal Stimpfl descrive 61 malghe südtirolesi, presso le quali, in estate, gli escursionisti si intrattengono ed il bestiame viene allevato secondo un'antica tradizione. Ciò vale sia nel caso in cui la malga si presenti come la destinazione di una breve escursione, sia nel caso in cui essa costituisca il punto cardine di un lungo tour: la struttura attrae grazie alla sua posizione favorevole, all'atmosfera accogliente e alle ottime proposte culinarie, fattori che conferiscono valore alla visita. Tutte le descrizioni degli alpeggi sono integrate con consigli riguardanti gli itinerari, curiosità locali ed informazioni utili attinenti al tragitto, alle