Lavis Pinot Grigio Trentino Doc 2023 Cl.75 13°

Il Pinot Grigio della Cantina La Vis fa parte alla selezione Classici, dedicata ai vini più rappresentativi del Trentino. L'azienda è stata fondata nel 1948 e ha sede a Lavis, in provincia di Trento.La vendemmia delle uve avviene nella seconda decade di Settembre, alla quale succedono la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. Segue la vinificazione con fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio, per poi procedere all'affinamento sui lieviti per 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento.Di colore giallo dorato, al naso svela profumi di frutta matura e miele. Il sorso è minerale e dalla buona persistenza.Si abbina bene con pesce crudo, pesce alla griglia e formaggi freschi.