Las Alas de Frontonio La Tejera 2021

Las Alas de Frontonio La Tejera è un vino rosso monovarietale dell'Aragona prodotto con le varietà garnacha e macabeo dalle cantine Frontonio. Fernando Mora MW e Mario López sono i creatori di questa cantina situata nel comune aragonese di Épila. Un progetto che inizia a prendere forma nel 2008 e il cui nome Frontonio si ispira all'antica leggenda di San Frontonio, il quale, nonostante fosse stato decapitato dai romani e la sua testa gettata nel fiume, secondo la tradizione orale di Épila, la testa del santo fu ritrovata miracolosamente a monte. Allo stesso modo, controcorrente, questo trio di imprenditori ha lanciato sul mercato una produzione limitata di microvinificazioni realizzate in un piccolo garage. Un vero miracolo che si basa sul recupero e rispetto di piccoli giardini secolari di vigne. Las Alas de Frontonio La Tejera nasce dai vigneti più antichi della zona di Valdejalón (Saragozza). Viti centenarie che offrono rese minime attraverso un'agricoltura tradizionale. Inolt