Langhe Rosato DOC Solerose Fontanafredda 2023
Fontanafredda Solerose Langhe DOC Rosato 2024 0,75 ℓ
Valutazione complessiva: 4,8 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 24 mar 2026)
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Langhe Rosato DOC Solerose Fontanafredda 2023
Valutazione complessiva: 4,4 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 30 mar 2026)
Basata su un totale di 12 recensioni dei clienti provenienti da piattaforme indipendenti.
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Il Solerose di Fontanafredda nasce in vigneti situati sulle colline della Langa.È prodotto da uve Nebbiolo in purezza. I grappoli vengono diraspati e pigiati, per poi subire una macerazione a freddo a 10°C per 24 ore. Segue la pressatura soffice delle bucce e una successiva decantazione staticadel mosto, sempre mantenuto a freddo, per altre 24 ore. La fermentazione avviene a una temperatura massima di 18°C, mentre l'affinamento sulle fecce fini a 5°C dura 3 mesi.Presenta un colore rosa buccia di cipolla scarico. Al naso si apre con sentori di lampone, mirtillo maturo e fragoline di bosco. Il sorso è fresco, morbido e sapido.Perfetto con antipasti di salumi e formaggi, con primi piatti e formaggi freschi e semi-stagionati.
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