La Trucha 2025

La Trucha è un vino bianco prodotto dalla cantina Finca Garabelos a Crecente (Pontevedra), nelle Rías Baixas. Finca Garabelos è una cantina situata a Vilar, Crecente, che produce vini bianchi di qualità, con uva albariño proveniente da vigneti propri situati nella sottozona del Condado de Tea. Di proprietà di José Alonso, si avvale della consulenza dell'enologo José Estévez. Con i vini di Finca Garabelos, José Alonso si propone di avvicinare i vini bianchi galiziani di qualità a tutti i pubblici e generazioni, elaborando un profilo di vino con tutto il carattere della varietà albariño e la personalità che il terroir conferisce ai suoi vini. La Trucha è un vino bianco prodotto con Albariño da vigneti propri di età compresa tra i 25 e i 40 anni, situati tra i 200 e i 350 metri di altitudine sulla riva destra del fiume Miño. La vendemmia è manuale con selezione dell'uva nel vigneto. Giunta in cantina, l'uva viene diraspata prima della pressatura e il mosto risultante fermenta in s