La Maldita Tinto 2024

La Maldita Tinto è un vino monovarietale di Garnacha Tinta della DOCa Rioja prodotto da La Maldita. La Maldita produce esclusivamente monovarietali di Garnacha. Il nome della cantina fa riferimento a come veniva chiamata la varietà Garnacha dagli anziani della zona. La chiamavano così perché era difficile per loro produrre vini di qualità. Attualmente, grazie alle tecniche vitivinicole che conosciamo, è stato dimostrato che è possibile. La Maldita Tinto è prodotto con uve di vigneti della Rioja Baja, piantati a 700 metri sul livello del mare, con una densità di impianto piuttosto alta, da 3000 a 3500 piante per ettaro. Un'alta densità può aiutare a bilanciare le piante e a far sì che queste producano uva di maggiore qualità. Le piante ad alberello di La Maldita Tinto hanno circa 40 anni, quelle a spalliera hanno tra i 10 e i 15 anni. I terreni sono ghiaiosi. L'uva di La Maldita Tinto viene vendemmiata manualmente. L'uva passa attraverso una macerazione prefermentativa a freddo