La Fita Els Arpiots 2024

Giovane, sì. Ma straordinariamente preparato. Così è Martí Torrallardona, un penedesenco che, prima di compiere trent'anni, aveva già lavorato in alcune delle cantine più ispiratrici del mondo vinicolo, sia dentro che fuori dal Penedès: At Roca, Zuccardi, Vall Llach, Can Sumoi, Hirsch… Con un bagaglio del genere, il passo successivo era quasi inevitabile: mettere il suo nome -e la sua sensibilità- su una bottiglia. Nel 2021 nasce La Fita, il suo progetto personale. Una dichiarazione d'amore per la terra in cui è cresciuto, e un impegno chiaro: creare vini che parlano di paesaggio, origine e memoria agricola. Un rispetto quasi reverenziale per delle vigne che sono parte della famiglia, letteralmente e metaforicamente. E così arriva La Fita Els Arpiots, un vino che nasce a Cal Nogués e Can Patomàs, due tenute da cui provengono xarel·lo, xarel·lo vermell e macabeo piantati su terreni argilloso-calcarei che conferiscono concentrazione, tensione e un'acidità vibrante. La viticoltura è