La cucina nelle Dolomiti
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La cucina nelle Dolomiti
Valutazione complessiva: 3,1 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 22 feb 2026)
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La cucina nelle Dolomiti
Valutazione complessiva: 4,1 / 5 (media da diverse fonti di recensioni, aggiornata al 22 feb 2026)
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La cucina nelle Dolomiti - Kompatscher Anneliese
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Il classico "La cucina nelle Dolomiti"", pubblicato per la prima volta nel 1984, è stato il primo libro di cucina illustrato dedicato alla cucina delle Dolomiti. Per più di tre decenni le nonne e le mamme hanno cucinato seguendo le ricette di Anneliese Kompatscher e insegnato così a cucinare alle loro figlie e nipoti. Adesso l'autrice ha rielaborato le migliori ricette dei libri di cucina “La cucina nelle Dolomiti” e “I dolci” e le ha fotografate nel suggestivo ambiente degli “Idyllic places” in Alto Adige. Nel suo nuovo libro l'autrice trasmette con sapienza come tradizione e modernità si compendino meravigliosamente nella cucina delle Dolomiti e come le ricette siano caratterizzate da un'eleganza e una sobrietà senza tempo."
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