La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre 2023

Silicon Valley, regione situata nella parte meridionale della baia di San Francisco, nel nord della California, Stati Uniti, è rinomata come il centro globale dell'innovazione e dell'imprenditorialità tecnologica ed è la sede di alcune delle più grandi aziende tecnologiche del mondo, tra cui Apple, Google, Facebook e Tesla. Grazie alla concentrazione di talenti, risorse e imprese nella regione, ha favorito la creazione e lo sviluppo di nuove tecnologie e modelli di business. Allo stesso modo, se guardiamo molto indietro, nel Medioevo, i monasteri della Certosa erano i centri di R&S&I dell'epoca. I monaci, oltre a prendersi cura dei libri e preservare il sapere, proteggevano le vigne come nessun altro. Essendo il vino protagonista nella liturgia cristiana, in ogni nuovo monastero che veniva costruito, si piantava immediatamente una vigna e, poco a poco, si sviluppavano tecniche per migliorarne la produzione. L'ordine della Certosa, ad esempio, è la culla dei rinomati vini del Priorat. F