L'Abrunet de Frisach Rosat 2025

Joan e Francesc Ferré sono fratelli, discendenti di una famiglia contadina di Corbera d'Ebre (a Tarragona), dedita alla coltivazione di mandorli e vigneti. Da sempre il loro padre e il loro nonno, come molti altri viticoltori, vendevano l'uva a una cooperativa. Nel loro caso finirono per farlo alle grandi cantine della zona fino a un anno in cui, senza preavviso, il gigante acquirente comunicò che non avrebbero potuto fare affari. E ora cosa facciamo con tutta l'uva che abbiamo? E se facessimo il nostro vino? E così furono gettate le basi di Celler Frisach, la cantina attualmente gestita dai fratelli Ferré e che oggi è una delle più rappresentative della D.O. Terra Alta. Da lì producono L'Abrunet de Frisach Rosat, un rosato che nasce anche lui dal condizionale: e se sfruttassimo tutte le possibilità che questa terra ci offre? Sotto questa premessa, entrambi si liberano delle paure e riprendono metodi di produzione per riuscire a imbottigliare l'anima della D.O. Terra Alta, dove n