Kanetsugu Zuiun KIRITSUKE - Coltello da Cucina & Acciaio Giapponese SG2 in Polvere & 62 Strati di Acciaio Damasco e Manico in Legno di Pakka 7 Angoli, Lama 180 mm

✅ Il tipico coltello multiuso Kiritsuke / Santoku - traduzione significa il suo nome tanto come le "tre virture". Le virtù sono definite pesce, carne e verdure, perché il coltello compatto lungo circa 18 centimetri è ideale per tagliare questi tre ingredienti importanti. La lama larga del coltello Santoku garantisce una maneggevolezza molto facile. Con la confezione di lusso, il coltello da cucina Santoku è anche un'ottima scelta come regalo. ✅ Acciaio giapponese in polvere di alta qualità: nucleo di taglio ultra affilato in acciaio a polvere SG2 giapponese, incorporato in 62 strati di acciaio inox. Le lame sono particolarmente taglienti, resistenti alla corrosione e hanno la migliore flessibilità della lama. La speciale superficie di TINY Wave produce cuscinetti d'aria che riducono la resistenza durante il taglio e consentono un taglio molto uniforme. In questo modo gli alimenti non aderiscono alla lama e consentono di aumentare la velocità e la precisione durante il taglio. Durezza della lama 63±1HRC - Unità di misura standard internazionale per la durezza). Manico a 7 angoli di alta qualità: manico in legno Pakka stabile per un perfetto equilibrio, comfort elevato e taglio senza fatica su tutte le tecniche di taglio; aspetto elegante con effetto legno scuro. ✅ DELLINGER - è sinonimo della simbiosi dell'artigianato tradizionale, della tecnologia moderna e dell'eleganza incondizionata - un highlight per professionisti e cuochi amatoriali ambiziosi.