KAI Seki Magoroku Shoso Yanagiba 21,0 cm lunghezza lama - acciaio inossidabile 5CR15MoV 56 (±1) HRC - affilatura convessa - manico in acciaio inossidabile 18-8 con motivo a rombi - coltello da pesce

Eleganza ed efficienza in acciaio inossidabile: scoprite il KAI Seki Magoroku Shoso Yanagiba, un capolavoro di funzionalità, realizzato in acciaio inossidabile 5CR15MoV. Con la sua lama di 21 cm affilata su un solo lato e una durezza di 56 (±1) HRC, unisce un design senza tempo con la tecnologia più avanzata per lavori di cucina esigenti. L'ergonomia incontra l'arte della forgiatura moderna: l'impugnatura impeccabilmente progettata in acciaio inossidabile 18-8 con un motivo a rombi combina un design elegante con un comfort ergonomico. Goditi la perfetta simbiosi di forma e funzione, che non solo porta il tuo lavoro di taglio a un nuovo livello, ma aggiunge anche eleganza alla tua attrezzatura da cucina. Precisione per esperti di sushi: Il coltello Yanagiba è lo strumento indispensabile per la preparazione di sushi e sashimi. Con la sua lama lunga e sottile e l'affilatura convessa, consente tagli precisi e fette sottilissime di pesce e altri frutti di mare. Con il coltello da pesce raggiungerete una maestria nell'arte del taglio. Longevità e facilità di manutenzione: Realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, i coltelli da cucina Shoso si distinguono per un'impressionante longevità e sono estremamente facili da pulire - perfetti per l'uso intensivo quotidiano. Si prega di pulire il coltello esclusivamente a mano. Tradizione di KAI in primo piano: Nei coltelli Shoso, KAI combina magistralmente l'arte artigianale della tradizionale forgiatura giapponese con la precisione più moderna. Questi coltelli illustrano in modo impressionante l'impegno di KAI nel realizzare la simbiosi tra artigianato e produzione avanzata al massimo livello.