Kai: DM0708 Shun : pietra doppia per affilare coltelli grana: 300- 1000

Consigliato per Kai Shun e tutti gli altri coltelli professionali. Ideale per chi richiede risultati professionali. Processo a due fasi per risultati ottimali. Ripristina qualsiasi coltello (ad eccezione di coltelli a lama seghettata) in modo migliore rispetto alle nuove condizioni. Rimuove le molecole smussate dal bordo del coltello. Richiede immersione in acqua per 10-15 minuti prima dell'uso. Grado grossolano (grana 300) su un lato per eliminare piccoli difetti e ripristinare il bordo. Qualità fine (grana 1000) sull'altro lato per affinare il bordo del coltello per una finitura affilata. Le lame affilate aiutano a mantenere la freschezza di pesce, verdure e carne. Adatto per l'uso con qualsiasi coltello a lama in metallo. Non utilizzare con coltelli seghettati. Prodotto in Giappone. Lunghezza approssimativa della cote: 18,40 cm; larghezza approssimativa della pietra per affila: 6,30 cm; altezza approssimativa della pietra per affilare: 3,20 cm; peso approssimativo della pietra con supporto in gomma: 780 g. Caratteristiche principali del prodotto e descrizione del prodotto fornite da Brandcenter.