Jaccard 200348R, Batticarne a 48 lame con ago affilato in acciaio inox, gadget da cucina per intenerire pollo, manzo, maiale, vitello, barbecue, rosso

Ideale per valorizzare qualsiasi tipo di carne, non solo carni dure o poco costose, tra cui manzo, maiale, vitello, pollo, tacchino, cervo, pollo, pollo, carne di cervo, pollame, ecc. Riduce i tempi di cottura fino al 40%, con conseguente carne molto più succosa e saporita (poiché il calore di cottura ha meno tempo per asciugare la carne) Coltelli affilati a doppio taglio tagliano senza sforzo il tessuto onnettivo nella carne che può renderlo duro Permette al calore di penetrare uniformemente la carne attraverso vari spessori per evitare di cuocere sotto o sopra la cottura Utilizzato da molti ristoranti raffinati per migliorare il sapore, la consistenza e la copertura del piatto della carne