Il vino naturale per tutti. Che cos'è. Dove trovarlo. Come amarlo

Un libro per spiegare a tutti, attraverso testi semplici e schematici, quali sono le parole chiave del mondo dei vini naturali, come si producono, qual è la loro storia e come imparare ad apprezzarli.rnrn«Alice Feiring è la somma sacerdotessa del vino naturale e questo libro è la guida perfetta per accostarsi a un affascinante universo. Must assoluto per chiunque segua il movimento» - Rajat Parr, vincitore del James Beard Awards, autore di "secrets of the Sommeliers"" e ""The Sommelier's Atlas of Taste""rnrn«È successa una cosa strana: ho letteralmente supplicato Alice Feiring di scrivere questo libro et voilà, lei ha puntualmente ottemperato alla richiesta. Appassionato, irriverente, ricco di informazioni e soprattutto pratico, è un generoso distillato di anni di studio ed esperienza. Un'agile guida che è un vero dono fivino per tutti i ""nat-curiosi""» - Talia Baiocchi, direttore responsabile di ""PUNCH""rnrnIl vino naturale è ottenuto da viti coltivate in modo sostenibile e realizza