Il sapore dei desideri

Stephanie Danler dà forma al mondo ossessivo\r\ne adrenalinico chiuso tra le pareti di\r\nun ristorante, fatto di conversazioni interrotte,\r\nfrasi ascoltate per caso, suggestioni\r\nche ribollono negli angoli. \r\n\r\n«Il gusto è una questione\r\ndi equilibrio. Acido, salato,\r\ndolce, amaro: ora la vostra lingua\r\nè codificata. Una forma particolare\r\ndi competenza del gusto, un segno\r\ndistintivo del vostro modo di\r\naffrontare il mondo, è la capacità\r\ndi apprezzare l’amaro, perfino\r\ndi desiderarlo, proprio come\r\ndesiderate il dolce.»\r\n\r\nTess arriva a New York nella soffocante\r\nestate del 2006. Ha ventidue anni, è sola e\r\nnegli occhi ha tutta la sua piccola provincia;\r\ntrova una stanza in affitto a Williamsburg,\r\nBrooklyn, e un lavoro da aiuto cameriera in\r\nun prestigioso ristorante di Manhattan. Comincia\r\nqui l’anno che la conduce ad annusare\r\ne poi aggredire l’affascinante, caotica, massacrante\r\ne privilegiata vita che si è scelta\r\nnella più sfolgo